培訓(xùn)正宗牛肉湯技術(shù) 哪有培訓(xùn)的
導(dǎo)讀：
正宗牛肉湯的做法材料準(zhǔn)備時(shí)間： 60分鐘烹飪時(shí)間： 30分鐘量： 26個(gè)外皮材料：土豆 （potato） 600g地瓜粉 （sweet potato） 150g面線 （vermicelli） 少許約30g，選項(xiàng)鹽 （salt） 1/2小匙 （tsp）餡料：姜末 （ginger， minced） 少許香干 （soy bean curd） 6塊約170g香菇 （dried mushroom） 4個(gè)紫菜條 （sliced seaweed） 3/4杯鹽（salt） 1/3小匙 （tsp）麻油 （sesame oil） 少許湯料：素高湯 （vegetable stock）黑木耳 （wood ear fungus） 少許，冷水泡軟豆苗 （pea sprout） 少許鹽 （salt）香菇粉做法1） 香菇和香干切細(xì)粒。鍋里下2大匙油，加姜末和香菇碎炒香，加香干粒，鹽和少許泡香菇的水，中火翻炒2-3分鐘，加麻油和紫菜條拌勻；2） 土豆洗凈去皮切滾刀塊，加水煮15分鐘至酥爛。面線煮熟；3） 熟土豆加面線和鹽，趁熱搗10~15分鐘，至光滑細(xì)膩，且有筋度。加地瓜粉，用力揉勻成光滑的面團(tuán)；4） 把面團(tuán)分成26個(gè)小劑，用包湯圓的辦法包入陷料，搓圓；5） 一鍋開水煮開后，放入素丸，煮至浮起，撈出；6） 素高湯加黑木耳煮開，加素丸煮2分鐘，加鹽和香菇粉調(diào)味，加豆苗燙熟。吃時(shí)淋數(shù)滴麻油。
內(nèi)容
內(nèi)容
-
浙江大學(xué)強(qiáng)基計(jì)劃招生簡章2024(最新招生對象及報(bào)名條件)2024-08-02 17:07:44為全面貫徹全國教育大會(huì)精神，深入落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于深化考試招生制度改革的實(shí)施意見》(國發(fā)〔2014〕35號(hào))、《教育部關(guān)于在部分高校開展基礎(chǔ) -
長沙財(cái)經(jīng)學(xué)校職高中專學(xué)校招生簡章(2024年招生要求對象及政策)2024-08-02 16:53:55根據(jù)長沙財(cái)經(jīng)學(xué)校官網(wǎng)公示招生簡章信息顯示，2023年長沙財(cái)經(jīng)學(xué)校招生計(jì)劃1700人，其中五年制大專班50人，對口高考班990人，高考單招班和預(yù) -
北京工商大學(xué)嘉華學(xué)院2024錄取分?jǐn)?shù)線(2024學(xué)年各專業(yè)錄取最低分?jǐn)?shù)線)2024-07-14 15:48:192023年北京工商大學(xué)嘉華學(xué)院錄取分?jǐn)?shù)線一、北京工商大學(xué)嘉華學(xué)院2023錄取分?jǐn)?shù)線(在本省)北京工商大學(xué)嘉華學(xué)院2023年在北京市(普通類本科批) -
首都師范大學(xué)科德學(xué)院2024錄取分?jǐn)?shù)線(2024學(xué)年各專業(yè)錄取最低分?jǐn)?shù)線)2024-07-14 15:46:202023年首都師范大學(xué)科德學(xué)院錄取分?jǐn)?shù)線一、首都師范大學(xué)科德學(xué)院2023錄取分?jǐn)?shù)線(在本省)首都師范大學(xué)科德學(xué)院2023年在北京市(普通類本科批)