四川旅游學院是中國第一所獨立設置的旅游類普通本科高等學校，是中國烹飪協(xié)會副會長單位、世界中餐業(yè)聯(lián)合會副理事長單位、國務院僑辦批準的“海外惠僑工程――中餐繁榮計劃”三個基地之一，入選全國100所應用型本科產(chǎn)教融合發(fā)展工程項目建設高校、四川2011計劃[1] ，是四川省本科院校整體轉(zhuǎn)型發(fā)展改革試點高校之一。學校前身是始建于1985年5月的四川烹飪高等專科學校，原為商業(yè)部部屬院校；1998年，因高校體制改革，劃轉(zhuǎn)四川省人民政府主管；2012年3月，經(jīng)教育部批準，由四川烹飪高等專科學校與四川省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并籌建四川旅游學院；2013年4月，教育部正式批準建立四川旅游學院。截至2020年3月，學校主校區(qū)位于成都市龍泉驛區(qū)，占地面積636畝，校園已建成國家AAA級旅游景區(qū)；設有11個二級學院，開設25個本科專業(yè)，8個?？茖I(yè)，有全日制普通本專科在校生9400余人。學校圖書館藏書98.3萬冊，電子圖書62.07萬冊，形成了以烹飪、酒店、旅游和休閑運動為主的藏書體系。

四川旅游學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。2013年4月18日經(jīng)教育部批準，由原四川烹飪高等?？茖W校和原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并建立。目前是全國唯一一所旅游類全日制普通本科高校。學院以管理學科為重點，協(xié)調(diào)發(fā)展工學、人文等學科，突出旅游類、食品科學類、休閑運動類和語言與藝術類專業(yè)，培養(yǎng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)應用型高級人才。學院位于四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號，占地面積700多畝。校園環(huán)境優(yōu)美，已建成國家AAA級旅游景區(qū)。配套設施齊全，為學生提供優(yōu)良的學習生活條件，具備理想的讀書環(huán)境。學院設有烹飪系、食品科學系、酒店管理系、旅游系、工商系、外語系、信息技術系、藝術系、鄉(xiāng)村建設與規(guī)劃系、社會科學系、運動與休閑學院、城市學院、繼續(xù)教育學院、思想政治理論教學部等14個教學系部院，開設有食品科學與工程、食品安全與檢測、旅游管理、酒店管理、環(huán)境設計、休閑體育、烹飪與營養(yǎng)教育、烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、旅游英語、法語等本科、?？茖I(yè)，形成了旅游類、食品科學類、管理類及語言與藝術類幾大專業(yè)群互相支撐、互為依托、內(nèi)涵互補的專業(yè)格局。建有川菜發(fā)展研究中心、西部旅游發(fā)展研究中心、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究設計中心等多個研究機構。有普通在校學生8000余人。學院現(xiàn)有教師459人，其中教授48人，副教授161人。教師中有“享受國務院特殊津貼專家”2人，“四川省學術與技術帶頭人”1人、“后備人選”2人，“四川省有突出貢獻專家”5人。有國家級優(yōu)秀教學團隊1個，省級優(yōu)秀教學團隊4個。近年來，學院承擔各類科研項目307項，獲得教學、科研成果獎171項，有一大批在行業(yè)上有較大影響的專家和學者。師資隊伍結(jié)構合理、素質(zhì)優(yōu)良，教學、科研和管理均具有較高水平。學校教學設施完備，教學實驗實訓資源充足。圖書館藏書83萬冊，開通了“EBSCO全文期刊數(shù)據(jù)庫”、“大不列顛百科全書網(wǎng)絡版”、“超星數(shù)字圖書館”、“CNKI知網(wǎng)”等現(xiàn)代信息資源網(wǎng);有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習場、沙灘排球場、網(wǎng)球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施;有酒店實驗實訓教學中心、酒店信息技術實訓中心、四星級教學實習綜合酒店、四川省著名景點微縮景觀博覽園、會展實訓室;有陶藝工作室、計算機輔助設計實驗室、ERP實驗室、多媒體技術實驗室、川菜國際化網(wǎng)絡培訓平臺、學生英語自主學習中心等實驗實訓場所。學院在國內(nèi)外建有100多個穩(wěn)定的實習教學基地，與法國、韓國、美國、日本、泰國等國家的教育機構和企業(yè)保持了長期的合作關系，每年均有師生赴各國開展學歷培訓、學術交流和文化交流。經(jīng)過近30年的建設與發(fā)展，學院在人才培養(yǎng)、科學研究、服務地方和文化傳承等方面取得了顯著成績。原四川烹飪高等?？茖W校在2007年教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估中獲優(yōu)秀等級;曾被四川省人民政府授予“四川省人才開發(fā)先進單位”稱號;多次被省教育廳評為“四川省普通高等學校畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位”、“四川省教育外事先進單位”;獲省旅游局“十一五”期間“全省旅游工作先進單位”稱號，并被認定為“全省鄉(xiāng)村旅游實用人才開發(fā)示范單位”。原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學院是農(nóng)業(yè)部認定的“農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技能鑒定站”和首批“全國農(nóng)民專業(yè)合作社人才培養(yǎng)實訓基地”;是省人事廳確立的“四川省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)公務員培訓施教機構”、“四川省專業(yè)技術人員繼續(xù)教育基地”;是省農(nóng)業(yè)廳認定的“四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術培訓基地”和“四川省省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓基地”。2013年初，四川旅游學院被省農(nóng)業(yè)廳授予“四川省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術培訓基地”，被國家西部旅游人才培訓基地認定為“國家西部旅游餐飲技能人才培訓示范單位”和“國家西部鄉(xiāng)村旅游培訓示范單位”。學院將繼承和發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，進一步深化改革，加強內(nèi)涵建設，促進“大農(nóng)業(yè)”和“大旅游”有機結(jié)合，服務社會、服務地方、服務行業(yè)、服務企業(yè)，立足四川、面向西部、服務全國，加強師資隊伍建設、學科專業(yè)建設和教學基礎設施建設，努力提高教育質(zhì)量、科研水平和辦學效益，圍繞服務加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式這條主線，重點培養(yǎng)服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展所需要的應用型、技術技能型人才，辦出特色、辦出水平，為四川經(jīng)濟建設和社會發(fā)展做出更大貢獻。