“Nutrition”是營養(yǎng)學(xué)的一個術(shù)語，指的是“為生物體提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)的過程”。人們通常將營養(yǎng)學(xué)稱為“維生素和營養(yǎng)素”，因為它涉及到以下幾個方面：

營養(yǎng)素

營養(yǎng)素是營養(yǎng)學(xué)中主要的成分，它們是構(gòu)成食物的基本元素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水。這些營養(yǎng)素都是人體所必需的，它們提供能量，促進(jìn)新陳代謝，維持身體健康，并維持健康的身體結(jié)構(gòu)。

能量

能量是指食物中所含的熱量，是人體運動和活動所必需的。能量來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，能夠被人體有效地利用，為人體提供活力和熱量。

維生素

維生素是一類有機(jī)化合物，是人體正常生長發(fā)育和新陳代謝的必需物質(zhì)。維生素可以分為水溶性和脂溶性兩類，它們分別在人體的不同部位發(fā)揮不同的作用，為人體提供必要的營養(yǎng)。

礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是指人體中必需的非有機(jī)元素，它們是人體正常生長發(fā)育和新陳代謝的必需物質(zhì)，其中包括鈣、鐵、鋅、磷等。礦物質(zhì)的含量越高，人體的健康狀況就越好。

總之，nutrition是指為生物體提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)的過程，包括營養(yǎng)素、能量、維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體正常生長發(fā)育和新陳代謝的必需物質(zhì)，它們提供能量，促進(jìn)新陳代謝，維持身體健康，并維持健康的身體結(jié)構(gòu)。