近期，四川雅安警方破獲一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標準食品案件，查扣大量含二氧化硫的山柰(又名“沙姜”)。

3月10日，記者從雅安市天全縣公安局了解到，該縣市監(jiān)部門在一商店內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題山柰之后，天全縣公安局民警順藤摸瓜，一路追查至廣西境內(nèi)，查扣涉案山柰2100公斤，抓獲犯罪嫌疑人6名，涉案金額100余萬元。

據(jù)天全縣公安局民警吳澤鑫介紹，長期使用二氧化硫殘留量超標的山柰，可能導致過敏，引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對大腦及其他組織產(chǎn)生不同程度的損傷，對人體健康帶來巨大風險隱患。

該案線索來自天全縣市場監(jiān)督管理局的一次食品安全專項抽查。吳澤鑫告訴澎湃新聞，2024年4月08日，天全縣市場監(jiān)督管理局對當?shù)匾患疑痰赇N售的山柰等進行食品安全專項抽檢，經(jīng)成都市華測檢測技術(shù)有限公司檢測：天全縣老朱商店銷售的山柰中檢出二氧化硫殘留量為0.810g/kg，按照GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規(guī)定，其銷售的山柰中不得檢出二氧化硫殘留的要求。2024年10月09日，天全縣局經(jīng)審查后認為該案符合生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪立案偵查。

據(jù)天全縣公安局經(jīng)偵查明：涉案商店銷售的含硫山柰是從成都宋某某手中購買。2024年10月22日，該局民警前往成都將犯罪嫌疑人宋某某抓獲。據(jù)宋某某供述，其銷售的有硫山柰是從廣西玉林市張某某、黎某某處購買，他再將這些山柰銷售到雅安雨城、天全縣、漢源縣等地。

吳澤鑫告訴澎湃新聞，這些山柰都是張某某、黎某某等人通過自家作坊熏制的，主要是為了保存更長久。下游的進貨商都知道這些山柰含硫，甚至“明確要求要含硫沙姜”。

吳澤鑫介紹，本案中的犯罪嫌疑人長期從事相關(guān)行業(yè)，涉及生產(chǎn)、銷售多環(huán)節(jié)，層級復雜、涉及人員眾多，遍布四川、廣西多個省份，其社會危害程度不容小歔。

10月27日-10月30日，專案組組織警力前往廣西玉林市將犯罪嫌疑人張某某、黎某某、吳某某抓獲，并于近日抓獲天全籍嫌疑人李某某、曾某某2人，扣押涉案物品山柰2100公斤。

目前，該案已抓獲犯罪嫌疑人6人，其中逮捕1人，取保候?qū)?人，涉案金額100余萬元。