在投訴平臺上，與“發(fā)霉面包”相關的投訴已累計約3500條，涉及桃李、豪士等頭部品牌。未拆封的面包里飛出小蟲、保質期內發(fā)現(xiàn)霉點……早起打工人的“生存剛需”，正被食品安全問題狠狠擊穿。

過去幾年里，預包裝面包因其價格實惠和便于保存，在中國市場越來越受歡迎。然而，打工人撐起來的百億市場，也在狂奔路上跌跌撞撞——2023年，行業(yè)客訴量同比激增。消費者用腳投票的趨勢正在顯現(xiàn)，這場關乎信任的戰(zhàn)役里，每個環(huán)節(jié)的妥協(xié)都在累積系統(tǒng)性風險。