3月24日晚六點(diǎn)半，河南鄭州的劉女士一家三口在家中食用了冰箱里存放的隔夜水煎包和披薩。然而，到了凌晨四點(diǎn)，一家人相繼出現(xiàn)了手腳冰涼、高燒不退、劇烈嘔吐及腹瀉等中毒癥狀。

據(jù)劉女士介紹，她的父母平時(shí)非常節(jié)儉，認(rèn)為食物放在冰箱里一天應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，沒(méi)想到會(huì)導(dǎo)致如此嚴(yán)重的后果。這一突發(fā)事件讓一家人措手不及，他們立即被送往醫(yī)院接受治療。

醫(yī)生在檢查后表示，常溫下的剩食超過(guò)24小時(shí)就可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)，而冷藏食品則建議在3天內(nèi)吃完。食用放置過(guò)久的食物可能引發(fā)急性腸胃炎，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致休克、電解質(zhì)紊亂以及危及生命。醫(yī)生特別提醒廣大市民，剩飯剩菜盡量做到能不吃就不吃，以保障身體健康。

經(jīng)過(guò)緊急救治，目前劉女士一家已經(jīng)脫離危險(xiǎn)，正在逐步恢復(fù)中。此次事件也再次提醒了大家，在日常生活中要注意食品安全，避免食用放置過(guò)久的食物，以免給身體帶來(lái)不必要的傷害。